จะต้องบอกก่อนเลยว่า วิธีการทำไก่บอนชอนนั้นเป็นความลับขั้นสุดยอดและการจะทอดไก่บอนชอนไม่ได้ทำกันง่าย ๆ เรียกได้ว่าเป็นการรวมตัวกันของสุดยอดวัตถุดิบ เครื่องมือ เครื่องปรุง เทคนิค ฝีมือ และ ประสบการณ์  

 

ความพิเศษที่ทำให้ "ไก่บอนชอน "(BonChon Chicken)" ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศเกาหลี ได้รับความนิยมในหลายประเทศนั้นเริ่มจาก คุณภาพและความสดของวัตถุดิบที่เราคัดสรรมาใช้ รวมไปถึงวิธีการทอดอย่างพิถีพิถัน ด้วยน้ำมันที่ถูกควบคุมอุณหภูมิอย่างละเอียด พ่อครัวของเรานั้นได้รับการฝึกฝนจนสามารถทอดไก่ของเราให้กรอบ อร่อย และได้มาตรฐานเดียวกันทั่วโลก ด้วยเทคนิคการทอดที่รีดไขมันจากออกจากหนัง ไก่บอนชอนจึงมีหนังที่บาง กรอบ ส่วนเนื้อไก่ด้านในก็ยังคงความ juicy อยู่ นอกจากนี้ซอสสูตรพิเศษที่ทำขึ้นจากส่วนผสมพิเศษหลายสิบชนิด จะถูกบรรจงทาลงบนไก่ทีละชิ้น ทีละชิ้น เพื่อให้ได้ปริมาณซอสที่เท่ากัน ไม่มากเกินไปจนทำให้แฉะ และไม่น้อยเกินไปจนทำให้ไม่รู้รสชาติ “ไก่บอนชอน” จึงไม่ใช่อาหาร fast-food แต่เป็นอาหารคุณภาพที่เมื่อได้ชิมแล้ว เราการันตีได้ว่าคุณจะรู้สึกถึงความกรอบ อร่อย และความพิถีพิถันในการทำ จนทำให้คุณติดอกติดใจจนลืมอาหารจานโปรดของคุณไปเลยค่ะ

 

Seenspace Thonglor13 0-2185-2361 (Sun-Thu:11am-11pm, Fri-Sat:11am-midnight) / CentralWorld 02-658-6550 (daily 10am-10pm(